Открытие бургерной

Как омичи могут открыть бургерную, как зарегистрировать ООО/ИП, какие потребуются разрешительные документы, коды ОКВЭД, требования к помещению, бланки заявлений для скачивания, ссылки для подачи документов онлайн, адреса отделений ФНС, МФЦ, СЭС, Администрации города и ТУ Роспотребнадзора в Омске, минимальный бюджет для открытия и сроки подготовки.

Порядок действий

Открытие бургерной проходит в несколько этапов:

  1. Составление бизнес-плана, разработка концепции.
  2. Поиск помещения.
  3. Регистрация ООО/ИП.
  4. Выбор режима налогообложения.
  5. Регистрация кассы, разработка и заказ печати, открытие расчетного счета
  6. Подготовка разрешительной документации.
  7. Ремонт/реконструкция/строительство.
  8. Закупка оборудования.
  9. Ввод объекта в эксплуатацию с разрешения Роспотребнадзора.
  10. Проведение рекламной компании.
  11. Открытие.

Регистрация

Для открытия бургерной необходимо зарегистрировать ООО (если учредителей несколько) или ИП (если учредитель один).

Владимир Микралов
Слово эксперту!
Владимир Микралов
Молодой предприниматель. 28 лет. Незаконченное высшее образование (филология)

Коды ОКВЭД

Определиться с кодами ОКВЭД необходимо до подачи заявления на регистрацию – они указываются в заявлении, подаваемом в ФНС. Для открытия бургерной подходят следующие коды:

  1. 56.10 «Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания».
  2. 56.10.1 «Деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания».

Система налогообложения

Для бургерной можно выбрать одну из следующих систем налогообложения:

  • ОСН – устанавливается по умолчанию, если не выбрана какая-то другая. надо платить НДФЛ, НДС, налог на прибыль, налог на имущество т.д. – в зависимости от организационно-правовой формы.
  • УСН – если численность штата до 100 человек, годовой доход – до 150 млн рублей, остаточная стоимость основных средств – до 150 млн рублей.
  • ПСН – при соответствии критериям применения патентного режима. Только для ИП и помещений до 50 кв. м.

Рекомендуемая система налогообложения для бургерной – УСН «доходы минус расходы» со ставкой 15%.

Подать документ для перехода на выбранный режим налогообложения можно вместе с документами на регистрацию или в течение 30 дней после регистрации

Скачать бланк уведомления для перехода на УСН

Помещение

Минимальная рекомендованная площадь помещения под бургерную – 100-150 кв. м.

Размещение бургерной возможно в отдельно стоящем здании, пристроенном, встроенно-пристроенном к жилым и общественным зданиям, в нежилых этажах жилых зданий, в общественных зданиях, а также на территории промышленных и иных объектов для обслуживания работающего персонала.

При расположении заведения вблизи жилой постройки или внутри нужно соблюдать нормативы по уровню шума, инфразвуку, вибрации, электромагнитным полям. Если здание размещения жилое, у бургерной должен быть отдельный вход.

Производственные цеха не следует размещать в подвальных или полуподвальных помещениях – рекомендация СанПина.

Требования к помещению, выбранному для открытия бургерной:

  • зонирование пространства (выделение холодного и горячего цеха, склада, туалета и т.д.);
  • покрытие стен в производственном помещении облицовочной плиткой или другим материалом, поддающимся мойке и дезинфекции, на расстоянии не менее 1,7 метра от пола;
  • покрытие стен в складском помещении влагостойкой краской на расстоянии не менее 1,7 метра от пола;
  • материал полов в производственном помещении должен быть влагонепроницаемым;
  • установка достаточного освещения производственной зоны;
  • помещение должно быть оборудовано системой вентиляции;
  • температура воздуха в торговой зоне должна составлять +16...18 °C;
  • в помещении должна быть канализация и водопровод (канализационные стояки не прокладывают в обеденных залах, производственных и складских помещениях);
  • предпочтительнее использовать системы водяного отопления и т.д.

Разрешительная документация

Для открытия бургерной требуется взять заключение Санитарно-эпидемиологической службы (СЭС) о том, что выбранное помещение подходит для размещения объекта общественного питания.

Для этого подаются документы:

  • заявление:
  • копия листа записи ЕГРЮЛ/ЕГРИП;
  • договор на аренду помещения или свидетельство на право собственности;
  • технический паспорт.

После получения заключения составляется проектно-сметная документация (ПСД) на ремонтные, реконструкционные или строительные работы. Ее могут сделать только организации, имеющие соответствующую лицензию.

Готовую ПСД необходимо согласовать в ТУ Роспотребнадзора. Туда же стоит обратиться после проведения всех работ для принятия объекта в эксплуатацию после строительства/реконструкции/ремонта и одновременно для получения санитарно-эпидемиологического заключения на реализацию алкогольной продукции (необходимо для получения лицензии).

К моменту принятия объекта в эксплуатацию должны быть готовы следующие документы:

  • договор водопользования, водоотведения;
  • договор на вывоз мусора;
  • договор на дератизацию и дезинсекцию;
  • договор с прачечной на стирку служебного текстиля;
  • договоры на поставки продуктов питания и напитков;
  • санитарный паспорт на автомобиль (если планируется доставка бургеров).

После ввода объекта в эксплуатацию заключается договор на производственный контроль. Подрядчиком может выступить СЭС.

Если в бургерной планируется продажа алкогольной продукции, необходима соответствующая лицензия. Получить ее можно в уполномоченном органе исполнительной власти (уточнить контактные данные следует в Администрации города) или МФЦ.

Администрация города

Адрес 1
Адрес 2
Адрес 3
Адрес 4
Адрес 5
Адрес 6
Адрес 7
Адрес 8
Адрес 9
Адрес 10
Адрес 11
Адрес 12
Адрес 13
Адрес 14
Адрес 15
Администрация г. Омска
Адрес:
Гагарина, 34
Телефоны:
+73812787820
Администрация Кировского административного округа г. Омска
Адрес:
Профинтерна, 15, 404, 413 кабинет; 3 этаж
Телефоны:
+73812550511, +73812551407
Департамент архитектуры и градостроительства Администрации г. Омска
Адрес:
Гагарина, 32 к1
Телефоны:
+73812216755, +73812216718, +73812216757, +73812216711
Департамент городского хозяйства Администрации г. Омска
Адрес:
Гагарина, 32 к1, 4 этаж
Телефоны:
+73812787921
Департамент городской экономической политики, Администрация г. Омска
Адрес:
Гагарина, 34, 305 кабинет; 3 этаж
Телефоны:
+73812787825
Департамент жилищной политики Администрации г. Омска
Адрес:
Гагарина, 32 к1, 3 этаж
Телефоны:
+73812787860
Департамент жилищной политики Администрации г. Омска
Адрес:
Герцена, 25, 502 кабинет
Департамент имущественных отношений Администрации г. Омска
Адрес:
Краснофлотская, 8
Телефоны:
+73812200916, +73812200191
Департамент информационной политики Администрации г. Омска
Адрес:
Гагарина, 34, 4 этаж
Телефоны:
+73812787780
Департамент контрактной системы в сфере закупок, Администрация г. Омска
Адрес:
Гагарина, 32 к1
Телефоны:
+73812787880
Департамент культуры, Администрация г. Омска
Адрес:
Чокана Валиханова, 3
Телефоны:
+73812532262, +73812532406, +73812530334
Департамент образования Администрации г. Омска
Адрес:
Карла Либкнехта, 33, 205 кабинет; 2 этаж
Телефоны:
+73812200278
Департамент образования Администрации г. Омска
Адрес:
Карла Либкнехта, 33, 6 этаж
Телефоны:
+73812201192
Департамент образования Администрации г. Омска
Адрес:
Герцена, 25
Департамент общественной безопасности, Администрация г. Омска
Адрес:
Гагарина, 34, 504 кабинет; 5 этаж
Телефоны:
+73812787767
Важно! Уточните возможность оказания услуги при личном визите или по телефону.

Налоговая инспекция

Адрес 1
Адрес 2
Адрес 3
Адрес 4
Адрес 5
Адрес 6
Адрес 7
Адрес 8
Адрес 9
Единый регистрационный центр, Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №12 по Омской области
Адрес:
Маршала Жукова, 72/1, 3 этаж
Телефоны:
+73812359471, +73812359470
Сайт:
http://nalog.ru
Инспекция Федеральной налоговой службы России по Кировскому административному округу г. Омска
Адрес:
Суворова, 1а
Телефоны:
88002222222, +73812373673, +73812439700
Инспекция Федеральной налоговой службы России по Октябрьскому административному округу г. Омска
Адрес:
Космический проспект, 18в
Телефоны:
88002222222, +73812439365, +73812439300, +73812439443
Инспекция Федеральной налоговой службы России по Советскому административному округу г. Омска
Адрес:
Магистральная, 82Б
Телефоны:
88002222222, +73812439005, +73812439188
Инспекция Федеральной налоговой службы России №1 по Центральному административному округу г. Омска
Адрес:
Северная 24-я, 171а
Телефоны:
88002222222, +73812438757, +73812438701
Сайт:
http://nalog.ru
Инспекция Федеральной налоговой службы №2 по Центральному административному округу г. Омска
Адрес:
Красных Зорь, 54/5
Телефоны:
88002222222, +73812316470, +73812358898
Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы по крупнейшим налогоплательщикам по Омской области
Адрес:
Маршала Жукова, 72/1, 3 этаж
Телефоны:
+73812359580, +73812359596
Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №4 по Омской области
Адрес:
Фёдора Крылова, 2а
Телефоны:
88002222222, +73812439506, +73812439690, +73812439500
Управление Федеральной налоговой службы по Омской области
Адрес:
Маршала Жукова, 72/1
Телефоны:
88002222222, +73812359523
Сайт:
http://nalog.ru
Важно! Уточните возможность оказания услуги при личном визите или по телефону.

Уточните возможность оказания услуги в отделении МФЦ при личном визите или по телефону.

Розничная продажа пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи лицензированию не подлежит

Бюджет

На открытие бургерной необходимо от 3 млн рублей.

Сроки

На подготовку к открытию бургерной уходит в среднем от 1 до 3 месяцев.

Омская область
Омская область